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大自然食品科技-大颗粒柠檬酸钾-大颗粒柠檬酸钾用量

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:571716863                    更新时间:2023-11-19
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食品级柠檬酸钾的验收规格

按GB 6678中6.6条和GB 6679中2.3.1条规定进行取样。取样总量不得少于500g,应充分混匀,分别存放于二个整洁、干燥、密闭的容器中,贴上标签,注明生产厂名称、产品名称、批号、日期。一份供检验用,大颗粒柠檬酸钾,一份留样备查,留样期为半年。如果检验结果有任何一项不符合本标准要求时,应重新自两倍量的包装中取样进行复验。重新检验的结果即使只有一项不符合标准的要求,则整批产品为不合格。

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柠檬酸钾性状特点

1、 柠檬酸溶解性好,易溶于水、乙醇,溶于乙醚。无水柠檬酸在水中的溶解度很大, 100℃为84%。25℃时政乙醇中的溶解度为58.9%。此外,柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好,柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。 

2、 酸味纯正 温和芳香,在所有有机酸中是可口的,并能与多种香料混合产生清 爽的酸味,大颗粒柠檬酸钾用量,故多用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性,在一定pH范围内能抑制菌繁殖,起到防腐作用。

食品级柠檬酸钾

食品级柠檬酸钾的化学名:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物  别名:柠檬酸三钾 枸橼酸钾

食品级柠檬酸钾特性:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,大颗粒柠檬酸钾直销,凉、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中

几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。

贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。

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